Quantic love

El amor se da en todos los frentes. Incluso en el CERN, el centro de investigación más avanzado del mundo, cuecen habas. A pesar de que "cuando te enamoras, en tu cerebro se activa el área llamado tegmental ventral, que se encarga de segregar la famosa dopamina. Es también el neurotransmisor responsable de las adicciones". Y es que el trabajo de verano de Laila antes de entrar en la Universidad, es de camarera del CERN. Y eso le permite codearse con la flor y la nata de la Física actual. Una novela divertida, entretenida y original de Sonia Fernández-Vidal, que os recomiendo ahora que una empieza a buscar lecturas para el verano.

La especialidad de Laila en el CERN eran los capuccinos, que le enseñó a hacer Alessio, un italiano la mar de sexy. Así que nuestra receta de hoy no puede ser otra:  

Capuccino

Hacer un café con leche en vez de agua en la cafetera. Servir añadiendo ralladura de naranja o cacao en polvo y un toque de canela molida. Endulzar al gusto.

Eragon

Hoy es el día del libro. ¿Qué mejor modo de celebrarlo con mis lectores que compartiendo otro libro en La Biblioteca del blog? ¿Os apetecen aventuras y fantasía?¿Elfos, dragones, enanos y brujos? ¿Malvados todopoderosos y escurridizos? ¿Que el libro te enganche desde el principio y no poder parar de leer? Todo eso lo tiene Legado: una cuatrilogía de Cristopher Paolini, que inicia con Eragon. Es la historia de un campesino de 15 años que encuentra un huevo de dragón y se convierte, sin comerlo ni beberlo, en la única esperanza de su mundo de liberarse de la tiranía del Rey Galbatorix. Una aventura épica con tintes similares al Señor de Los Anillos, para los amantes de la fantasía. 

Si queréis que os lo envíe, pedídmelo a drajomeini@yahoo.es

Mar

El mar se ha roto en gritos

de silencios y de algas.

El mar se ha roto

como un lamento azul

y mira con ojos de asombro

su piel de agua

donde florece la luz.

Como un silencio herido.

La foto que ilustra el poema es de la galería Flickr de Annais Ferreira: El mar bailó para mí.

El sofá

El sofá es como un cuerpo. Igual que todos, tiene su movimiento y su olor que, con el clima y con las horas, cambian. Por la mañana, se levanta despeinado, soñoliento, con los cojines revueltos y las mantas desordenadas de la noche anterior. Luego, se acicala. Se esponja. Resplandece con esa palpitación que es señal de vida. Al mediodía, cuanto hay en él es quietud, una siesta efímera robada al día que traza surcos de horas afuera. Cuando las sombras mueren a los pies de las ventanas, el sofá se recoge y, como un dios de madera y tela, acoge lecturas, charlas, sueños y los separa de la oscuridad.

Restaurantes de España: El Cocinillas

Me sorprendió, la verdad. No esperaba una relación calidad-precio tan bien hilada. Ni que el sitio fuera tan agradable, a pesar de estar de bote en bote. La carta, escrita a mano, está llena de exquisiteces de temporada, muy correctamente presentadas.  El "cocinillas", en cuestión, Julián Lara, era antes decorador de interiores, cosa que se nota en la sencillez, practicidad y , al mismo tiempo, un "je ne sais quoi" con los que está decorado el local. Y le ha salido bien la apuesta, porque este pequeño restaurante del corazón de Malasaña es una de mis recomendaciones si paráis por la capital del reino. No olvidéis pedir las croquetas de setas y el gin tonic en texturas.

Un regalo del cielo

Todo empezó por un café. Lou era un hombre muy ocupado. Tan ocupado que no podía desperdiciar ni un segundo de su tiempo en nimiedades como su esposa o sus hijos. Tan ocupado que no se paraba a pensar si realmente era feliz. No tenía tiempo. Hasta que se le ocurrió invitar a café a Gabe, un sin-techo que pasaba frío frente a la puerta de su oficina. Ese café, amargo como la vida, le cambió la suya para siempre. 

Del estilo de "Qué bello es vivir", pero con giros inesperados, esta fábula de Cecelia Ahern es una lectura amena para desconectar en lo que queda de verano. No es precisamente un regalo del cielo, pero se deja leer. 

Lo que sí es un regalo del cielo es el postre de café que os propongo a continuación: 

Mousse de café y nueces

Poner, en un cazo, a fuego fuerte, un vaso de café y 150 grs de azúcar hasta formar un almíbar denso (aproximadamente 10 minutos, sin dejar de remover). Batir 4 yemas de huevo y añadir al almíbar tibio, poco a poco, removiendo. Cocer el resultado al baño María, batiendo con la batidora hasta que la crema espese y aumente de volumen. Dejar enfriar unos minutos sin dejar de batir fuera del fuego. Mezclar con un bote de leche condensada. Añadirle 100 grs de nueces picadas groseramente y las claras a punto de nieve. Repartir en cuencos individuales y adornar con una nuez caramelizada o con un grano de café. A la nevera hasta el momento de servir. 

Pause

Pues eso, Pause. Explicación aquí